A l'occasion du 14 juillet, nous avons brassé la première bière de la brasserie BLESSING. Ce sera une blonde de fermentation haute, pure malt et houblon alsacien.
Petit aperçu d'une longue et belle journée:
Pourquoi dit-on brasseur à votre avis?Parce qu'il a de beaux bras?
Contrôles...
Mesures......
La belle blonde bouillonne dans la cuve de 1000L!!!
Le houblon libère ses arômes!!! Dommage pour vous, il n'y a pas l'odeur!!
La salle de brassage a été nettoyée à grand jet, nous sommes trempés. Il est enfin l'heure de goûter le moult.....
Mmmmm, ça promet!!!
RDV dans 6 semaines: la première bière BLESSING devrait être pas mal du tout!!!!
Le brasseur et sa femme sont fatigués, contents et vous saluent bien!
